Oli d’Oliva Verge Extra Empeltre Verd Collita Primerenca Extracció en fred | MAS DELS CASTELLANS (Edició Limitada)
El tribut a les nostres tres generacions passades s’ha convertit en un regal per als sentits i en un aliment molt saludable per al cos. Et presentem el nostre OOVE Empeltre Verd de Collita Primerenca, una verdadera obra d’art gastronòmica creada amb orgull per la 4a generació de Mas dels Castellans.
Aquest Oli d’Oliva Verge Extra monovarietal procedeix al 100% de les nostres pròpies oliveres familiars i s’elabora en el nostre molí privat de Calaceite (Comarca del Matarranya, Terol, Aragó). Per aconseguir la màxima excel·lència, recol·lectem l’oliva Empeltre en un estat verd òptim i realitzem una extracció en fred immediata. El resultat és una essència altament pura i exclusiva: hem emprat 8 kg d’olives seleccionades per aconseguir tan sols 1 litre d’aquest preuat or líquid.
📦 Fitxa Tècnica del Producte
-
- Origen: Calaceite, Comarca del Matarranya (Terol, Aragó).
- Varietat: 100% Empeltre Verd (Monovarietal exclusiu).
- Processament: Collita primerenca i extracció en fred en molí privat de finca.
- Campanya: 2026/2027.
- Producció: Edició limitada amb traçabilitat 100% garantida.
- Perfil Saludable: La seva recol·lecta primerenca li atorga un alt contingut en polifenols, potents antioxidants i antiinflamatoris naturals molt beneficiosos per a l’organisme.
🌿 Perfil Sensorial i Notes de Tast
A diferència dels olis Empeltre madurs tradicionals, la nostra collita primerenca en verd ofereix una explosió sensorial rica i de gran intensitat:
-
- En nas: Potent aroma a fruits verds i herba acabada de tallar.
- En boca: Desplega matisos sensorials rics, elegants i profunds que recorden l’ametlla fresca i la nou.
📊 Informació Nutricional (Valors mitjans per 100g)
- Valor energètic: 3.700 kJ / 900 kcal
- Greixos totals: 100 g
-
- Monoinsaturats: 74 g (Altíssima aportació d’àcid oleic saludable)
- Saturats: 13 g
- Poliinsaturats: 13 g
- Hidrats de carboni, proteïnes i sal: 0 g
https://bonsolis.servidordepruebas.net/ca/
