Oli d’Oliva Verge Extra Picual Collita Primerenca Extracció en fred | MAS DELS CASTELLANS (Ampolla 0,50L)
La força i la frescor d’una collita primerenca en el seu format més elegant. Et presentem el nostre Oli d’Oliva Verge Extra (OOVE) de la varietat Picual, un monovarietal premium elaborat amb passió en el nostre molí privat de Calaceite (Matarranya, Terol).
Obtingut a partir d’olives seleccionades i recol·lectades en el moment òptim de la seva maduresa inicial, aquest suc de categoria superior es processa mitjançant extracció en fred per salvaguardar la puresa de les seves aromes. Un oli amb un caràcter únic que reflecteix fidelment el nostre amor pel treball ben fet i el respecte a la terra.
📦 Fitxa Tècnica del Producte
-
- Origen: Calaceite, Comarca del Matarraña (Terol, Aragó).
- Varietat: 100% Picual de Collita Primerenca.
- Format: Ampolla de vidre de 0,50L (l’envasat ideal per portar a la taula i preservar intactes les seves virtuts organolèptiques).
- Processament: Extracció en fred exclusivament mitjançant procediments mecànics.
- Campanya: 2026/2027.
- Producció: Edició limitada de Molí Privat.
🌿 Perfil Sensorial i Ús Gourmet
La varietat Picual es distingeix per la seva gran personalitat i el seu excel·lent equilibri. Gràcies a la seva recol·lecta primerenca, aquest oli ofereix:
-
- Notes de tast: Un fruitat verd intens, amb notes vegetals marcades, acompanyades en boca d’una amargor i un picant elegants, nets i molt equilibrats.
- Maridatge ideal: Per la seva gran estabilitat i potència, és l’aliat perfecte per gaudir en cru sobre torrades de matí, amanides de tomàquet, formatges curats o per donar el toc final a carns vermelles i peixos blaus.
📊 Informació Nutricional (Valors mitjans per 100g)
-
- Valor energètic: 3.700 kJ / 900 kcal
- Greixos totals: 100 g
-
- Monoinsaturats: 74 g (Alt contingut en àcid oleic saludable)
- Saturats i Poliinsaturats: 13 g
- Hidrats de carboni, proteïnes i sal: 0 g
https://bonsolis.servidordepruebas.net/ca/
