Aceite Oliva Virgen Extra Empeltre Extracción en frío | MAS DELS CASTELLANS de Calaceite (Teruel, Aragón) (Lata 5L Reconversión a Ecológico – Campaña 25/26)
Un tributo a nuestras tres generaciones anteriores, un regalo para los sentidos y un aliado saludable para el cuerpo. En primer lugar te presentamos nuestro AOVE Empeltre, un gran formato familiar de categoría superior, también elaborado en nuestro molino privado de Calaceite (Matarraña, Teruel).
Este aceite de edición limitada procede al 100% de nuestros propios olivos familiares. Nace como un profundo agradecimiento a nuestros antecesores, cuyo esfuerzo y dedicación han hecho posible que hoy desarrollemos este nuevo proyecto. Fieles a su legado, practicamos una agricultura en reconversión y certificación ecológica, valorando la biodiversidad para crear un ecosistema rico, además de variado, completamente libre de químicos para cuidar el medio ambiente y la salud de las personas.
📦 Ficha Técnica del Producto
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- Origen: Calaceite, Comarca del Matarraña (Teruel, Aragón).
- Variedad: 100% Empeltre (Variedad autóctona del Bajo Aragón).
- Formato: Lata de 5L (el envase idóneo para familias, ya que su opacidad metálica total aísla el aceite de la luz y el aire, garantizando una conservación impecable en tu despensa).
- Cultivo: Agricultura en reconversión ecológica (respeto absoluto a la flora y fauna local).
- Procesamiento: Extracción en frío en molino privado Mas dels Castellans.
- Campaña: 2025/2026.
🌿 Perfil Sensorial y Bienestar
La aceituna Empeltre es célebre por dar vida a aceites de una finura excepcional, ideales para quienes buscan suavidad y equilibrio en mesa:
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- Notas de cata: Proporciona un Aceite Oliva Virgen Extra de un precioso color dorado y limpio. En boca es agradable, marcadamente dulce y suave, desplegando delicados aromas afrutados con un ligerísimo amargor y picor final.
- Propiedades saludables: Destaca por su alto contenido en Vitamina E, un potente antioxidante natural que protege las células frente al daño oxidativo.
📊 Información Nutricional (Valores medios por 100g)
- Valor energético: 3.700 kJ / 900 kcal
- Grasas totales: 100 g
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- Monoinsaturadas: 75 g (Altísimo porcentaje de ácido oleico beneficioso)
- Saturadas: 13 g
- Poliinsaturadas: 12 g
- Hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal: 0 g
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