Huile d’Olive Vierge Extra HOVE Empeltre Extraction à Froid | MAS DELS CASTELLANS (Bidon 5L Biologique en Reconversion – Campagne 25/26) de Calaceite, Teruel, Aragón
Un hommage à nos trois générations précédentes, un cadeau pour les sens et un allié précieux pour la santé. Nous vous présentons notre Huile d’Olive Vierge Extra HOVE Empeltre Mas dels Castellans, un grand format familial de catégorie supérieure élaboré dans notre moulin privé de Calaceite (Matarraña, Teruel).
Cette huile en édition limitée provient à 100 % de nos propres oliviers familiaux. Elle est née d’une profonde gratitude envers nos prédécesseurs, dont l’effort et le dévouement ont permis aujourd’hui de développer ce nouveau projet. Fidèles à leur héritage, nous pratiquons une agriculture en reconversion et certification biologique, valorisant la biodiversité pour créer un écosystème riche et varié, complètement exempt de produits chimiques afin de préserver l’environnement et la santé humaine.
📦 Fiche Technique du Produit
-
- Origine : Calaceite, Comarca du Matarraña (Teruel, Aragon).
- Variété : 100% Empeltre (variété autochtone du Bas-Aragon).
- Format : Bidon métallique de 5L (le contenant idéal pour les familles, car son opacité métallique totale protège l’huile de la lumière et de l’air, garantissant une conservation impeccable dans votre garde-manger).
- Culture : Agriculture en reconversion biologique (respect absolu de la flore et de la faune locales).
- Procédé : Extraction à froid dans notre moulin privé.
- Campagne : 2025/2026.
🌿 Profil Sensoriel et Bien-être
L’olive Empeltre est célèbre pour donner naissance à des huiles d’une finesse exceptionnelle, idéales pour ceux qui recherchent de la douceur et de l’équilibre à table :
-
- Notes de dégustation : Elle offre une HOVE d’une magnifique robe dorée et limpide. En bouche, elle se révèle agréable, remarquablement douce et suave, déployant de délicats arômes fruités avec une amertume et un piquant (ardence) final des plus légers.
- Profil Santé : Elle se distingue par sa haute teneur en Vitamine E, un puissant antioxydant naturel qui protège les cellules contre le stress oxydatif.
📊 Déclaration Nutritionnelle (Valeurs moyennes pour 100g)
- Valeur énergétique : 3 700 kJ / 900 kcal
- Matières grasses totales : 100 g
-
- dont acides gras mono-insaturés : 75 g (très haute teneur en acide oléique bénéfique)
- dont acides gras saturés : 13 g
- dont acides gras polyinsaturés : 12 g
- Glucides, sucres, protéines et sel : 0 g
Home
