Huile d’Olive Vierge Extra HOVE Cornicabra Récolte Précoce Extraction à Froid | EL TILO Premium (Bidon 3L – A.O.P. Villuercas-Ibores-Jara)
L’excellence et le caractère de l’oliveraie d’Estrémadure dans le format idéal pour votre foyer. Nous vous présentons l’Huile d’Olive Vierge Extra (HOVE) Cornicabra de Récolte Précoce d’EL TILO, un jus de catégorie supérieure protégé por la prestigieuse Appellation d’Origine Protégée Villuercas-Ibores-Jara.
Ce monovariétal en édition limitée, élaboré dans un moulin privé à Castañar de Ibor (Cáceres), est un produit gourmet récompensé par la médaille de l’AVPA de Paris. Obtenu directement à partir d’olives sélectionnées et exclusivement par des procédés mécaniques d’extraction à froid, il vous offre une traçabilité 100 % garantie, du domaine familial à votre table.
📦 Fiche Technique du Produit
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- Origine : Castañar de Ibor, Géoparc Villuercas-Ibores-Jara (Cáceres, Estrémadure).
- Variété : 100% Cornicabra avec certification d’Appellation d’Origine.
- Format : Bidon métallique de 3 Litres (la taille parfaite pour un usage régulier à la maison ; son opacité métallique totale protège l’huile de la lumière et de l’air, garantissant une conservation bien supérieure à celle du plastique).
- Campagne : 2026/2027.
- Procédé : Récolte précoce et extraction à froid.
- Profil Santé : Se distingue par sa très haute teneur en acide oléique (75 %), idéal pour le soin cardiovasculaire.
🍳 Polyvalence et Rendement Culinaire
L’olive Cornicabra donne naissance à l’une des huiles les plus stables du marché. Cela fait de ce bidon de 3L un investissement intelligent pour le quotidien :
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- Usage à cru : Son caractère végétal et fruité bien marqué rehausse vos toasts, vos salades et vos assaisonnements gourmets en leur apportant une personnalité unique.
- Usage à chaud : Elle possède une résistance exceptionnelle à la chaleur et supporte de manière extraordinaire les hautes températures sans se dégrader, protégeant ainsi les nutriments de vos mijotés et de vos rôtis.
📊 Déclaration Nutritionnelle (Valeurs moyennes pour 100g)
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- Valeur énergétique : 3 629 kJ / 883 kcal
- Matières grasses totales : 98,1 g
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- dont acides gras saturés : 14,5 g
- Glucides : 0,1 g
- Protéines : 0,1 g
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