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Aceite Oliva Virgen Extra MAS DELS CASTELLANS 0,50L
Aceite de Oliva Virgen Extra Empeltre Verde Cosecha Temprana Extracción en frío | MAS DELS CASTELLANS de Calaceite, Teruel (Edición Limitada)
El amor por lo bien hecho está en cada una de las gotas de nuestros aceites. Te presentamos un AOVE TOP de edición limitada, una verdadera obra de arte gastronómica creada por la 4ª generación de Mas dels Castellans.
Este Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) monovarietal procede al 100% de nuestros propios olivos familiares y se elabora en nuestro molino privado de Calaceite (Matarraña, Teruel). Para lograr la máxima excelencia, recolectamos las aceitunas Empeltre en un estado verde óptimo y realizamos una extracción en frío inmediata. El resultado es un producto exclusivo y sumamente puro: hemos empleado 8 kg de aceitunas seleccionadas para conseguir tan solo 1 litro de este preciado oro líquido.
📦 Ficha Técnica del Producto
Origen: Calaceite, Comarca del Matarraña (Teruel, Aragón).
Producción: Edición limitada de finca, con trazabilidad garantizada desde el árbol.
Propiedades Saludables: Su recolección temprana le otorga un alto contenido en polifenoles, potentes antioxidantes naturales beneficiosos para la salud.
🌿 Perfil Sensorial y Notas de Cata
A diferencia de los aceites Empeltre maduros tradicionales, nuestra cosecha temprana en verde ofrece una explosión sensorial rica y de gran intensidad.
En nariz: Potente aroma a frutos verdes e hierba recién cortada.
Matices: Desprende notas complejas y elegantes a alloza (almendra verde), almendra y nuez.
📊 Información Nutricional (Valores medios por 100g)
Valor energético: 3.700 kJ / 900 kcal
Grasas totales: 100 g
Saturadas: 13 g
Monoinsaturadas: 76 g (Alto contenido en ácido oleico)
