Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE Ecológico Arbequina Cosecha Temprana Extracción en frío | ALBIUM (Lata 5L) de L’Albi (Les Garrigues) Lleida
La máxima excelencia ecológica de Les Garrigues en el formato familiar más eficiente. En primer lugar, te presentamos nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológico Arbequina de Cosecha Temprana ALBIUM, un zumo de categoría superior también elaborado en nuestro molino privado de L’Albi (Les Garrigues, Lleida, Cataluña).
Nuestra comarca goza de un prestigio mundial gracias a la calidad inigualable de sus aceites. Además, procede de nuestro olivar propio cultivado bajo un riguroso régimen 100% ecológico, las aceitunas las recolectamos a principios de octubre, en su estado verde óptimo para ser sometidas de inmediato a extracción en frío. El resultado final es un aceite de oliva virgen extra de edición limitada, sumamente puro, equilibrado y también plenamente respetuoso con el medio ambiente.
📦 Ficha Técnica del Producto
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- Origen: L’Albi, Comarca de Les Garrigues (Lleida, Cataluña).
- Variedad: 100% Arbequina de Cosecha Temprana.
- Cultivo: Agricultura Ecológica Certificada (ECO).
- Formato: Lata de 5L (envase idóneo familiar; opacidad metálica que aísla el aceite al 100% de la luz externa, además del aire, garantizando una conservación impecable de principio a fin).
- Campaña: 2026/2027.
- Producción: Edición limitada de Molino Privado.
🌿 Perfil Sensorial y Versatilidad en Cocina
La aceituna Arbequina de Les Garrigues destaca internacionalmente por su finura, elegancia y suavidad en mesa:
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- Notas de cata: Despliega un frutado verde limpio con sutiles aromas a manzana, plátano y almendra verde. En boca es fluido, sedoso y marcadamente dulce, con un picor final muy ligero, fino y equilibrado.
- Uso diario: Gracias a su gran formato de 5L y a su perfil delicado, es un aceite todoterreno ideal para consumir en crudo (tostadas, ensaladas) o para dar un acabado elegante y respetuoso a pescados, además de cremas de verduras y también repostería gourmet sin enmascarar los sabores.
📊 Información Nutricional (Valores reales oficiales por 100g)
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- Valor energético: 3.700 kJ / 900 kcal
- Grasas totales: 100 g
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- Monoinsaturadas: 73 g (Alto contenido en ácido oleico saludable)
- Saturadas: 14 g
- Poliinsaturadas: 13 g
- Hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal: 0 g
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