Huile d’Olive Vierge Extra HOVE Picual Non Filtrée Récolte Précoce Extraction à Froid | MAS DELS CASTELLANS (en conversion bio) Calaceite, Teruel
L’amour du travail bien fait se retrouve dans chacune des gouttes de notre huile. Nous vous présentons l’Huile Olive Vierge Extra Picual Non Filtrée de Récolte Précoce, un jus vivant de catégorie supérieure élaboré dans notre moulin privé de Calaceite (Matarraña, Teruel).
Engagés fermement envers la qualité et la santé, nous menons à Mas dels Castellans une approche raisonnée au sein de notre oliveraie. Nous nous adaptons au cycle de vie de nos oliviers en les respectant, en les soignant et en les choyant. Grâce à une agriculture biologique active, nous avons fait évoluer les méthodes de travail des générations passées afin d’éliminer complètement l’usage de produits chimiques. Le résultat est une production en édition limitée, 100 % respectueuse de l’environnement et de la santé humaine.
📦 Fiche Technique du Produit
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- Origine : Calaceite, Comarca du Matarraña (Teruel, Aragon).
- Variété : 100% Picual de Récolte Précoce.
- Type : Non filtrée (conserve les microparticules naturelles de l’olive, offrant une plus grande densité, du corps et une robe opaque très rustique).
- Culture : Agriculture Biologique (100 % exempte de produits chimiques). En conversion bio.
- Format : Bouteille en verre de 0,75L (une excellente contenance pour la consommation quotidienne à la maison).
- Campagne : 2026/2027.
🌿 Pureté Naturelle et Conservation
S’agissant d’une huile fraîche de récolte précoce et non filtrée, elle conserve intacts tous ses antioxydants naturels et ses composés volatils. Cela en fait une alliée parfaite pour une consommation à cru afin de sublimer vos plats du quotidien.
Recommandation : En tant que produit vivant, il est conseillé de la conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe afin de préserver intactes toutes ses propriétés organoleptiques.
📊 Déclaration Nutritionnelle (Valeurs moyennes pour 100g)
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- Valeur énergétique : 3 700 kJ / 900 kcal
- Matières grasses totales : 100 g
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- dont acides gras mono-insaturés : 70 g (acide oléique bénéfique pour la santé)
- dont acides gras saturés : 18 g
- dont acides gras polyinsaturés : 12 g
- Glucides, protéines et sel : 0 g
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