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Huile Olive Vierge Extra SEVILLENCA BIO COLL DE L’ALBA 0,50L
Huile d’Olive Vierge Extra HOVE Biologique Sevillenca Récolte Précoce Extraction à Froid | COLL DE L’ALBA PREMIUM (El Perelló) Tarragona
La délicatesse et l’exclusivité d’un trésor autochtone. Nous vous invitons à découvrir notre Huile d’Olive Vierge Extra (HOVE) Biologique de la variété Sevillenca, un monovariétal de catégorie premium issu d’un projet unique d’oléiculture durable et de production limitée à El Perelló (Baix Ebre, Tarragona).
Élaborée minutieusement dans un moulin privé par récolte précoce et extraction à froid, cette huile ressuscite l’une des variétés les plus singulières de la région, cultivée de manière 100 % biologique et respectueuse de l’environnement.
🌿 Profil Sensoriel et Notes de Dégustation
La variété Sevillenca est très appréciée pour sa finesse et pour offrir un profil idéal pour ceux qui cherchent à éviter les amertumes intenses :
En bouche : Elle se distingue de façon exceptionnelle en étant marquément douce, fluide et très agréable, caressant le palais tout en douceur.
Au nez : Elle déploie un fruité propre et harmonieux, caractéristique des olives récoltées à leur point optimal de jeunesse.
📦 Fiche Technique du Produit
Origine : El Perelló, Comarca du Baix Ebre (Tarragone, Catalogne).
Variété : 100% Sevillenca (variété autochtone exclusive de la région).
Culture : Biologique certifiée (BIO), exempte de produits chimiques et de pesticides.
Procédé : Récolte précoce et extraction à froid dans un moulin privé.
Campagne : 2026/2027.
Production : Édition limitée.
📊 Déclaration Nutritionnelle (Valeurs moyennes pour 100g)
