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Huile Olive Vierge Extra PICUAL BIO MAS MONTSENY 0,50L
Huile d’Olive Vierge Extra HOVE Biologique Picual Récolte Précoce Extraction à Froid | MAS MONTSENY Premium Tarragone
La force et l’élégance du Picual mariées à l’essence de la Méditerranée. Nous vous présentons l’Huile d’Olive Vierge Extra (HOVE) Biologique Picual de Récolte Précoce de Mas Montseny, un jus de catégorie supérieure élaboré dans son moulin privé d’El Morell (Tarragone, Catalogne).
Contrairement aux huiles Picual traditionnelles du sud, ce monovariétal premium bénéficie du climat et du terroir de Tarragone, atteignant un équilibre extraordinaire. Les olives sont récoltées de manière précoce à leur point optimal de maturité verte et sont immédiatement soumises à une extraction à froid sous un régime strict 100 % biologique, garantissant une pureté maximale, de la fraîcheur et un respect absolu de l’environnement.
📦 Fiche Technique du Prouit
Origine : El Morell (Tarragone, Catalogne, Espagne).
Producteur : Mas Montseny (Haute Gamme en Moulin Privé).
Variété : 100% Picual de Récolte Précoce.
Culture : Agriculture Biologique Certifiée (BIO).
Format : Bouteille en verre de 0,50L (un design sophistiqué et opaque, idéal pour protéger l’huile de la lumière et habiller votre table).
Campagne : 2026/2027.
🌿 Profil Sensoriel et Conseils d’Utilisation
La variété Picual se distingue par son grand caractère, sa stabilité remarquable et sa très haute concentration naturelle en antioxydants :
Notes de dégustation : Elle offre un fruité vert intense aux notes marquées de feuille d’olivier, de plan de tomate et de figuier. En bouche, elle surprend par son grand corps, avec une amertume et un piquant (ardence) élégants, nets et parfaitement équilibrés.
Accord idéal : Une huile dotée d’une telle présence est extraordinaire à apprécier à cru. C’est l’alliée parfaite pour sublimer des toasts de pain au levain, des salades de tomates, des carpaccios de viande, des poissons bleus à la plancha ou des plats à base de fromages vieux.
