Huile d’Olive Vierge Extra HOVE Cornicabra Récolte Précoce Extraction à Froid | EL TILO Premium de Castañar de Ibor, Cáceres, Estrémadure (Bidon 5L – A.O.P. Villuercas-Ibores-Jara)
Profitez de l’authentique caractère de l’Estrémadure dans un format familial inégalable. Nous vous présentons l’Huile d’Olive Vierge Extra (HOVE) Cornicabra de Récolte Précoce d’EL TILO, un jus de catégorie supérieure protégé par la prestigieuse Appellation d’Origine Protégée Villuercas-Ibores-Jara.
Ce monovariétal premium, élaboré dans notre moulin privé de Castañar de Ibor (Cáceres), est un produit gourmet récompensé par la médaille de l’AVPA de Paris, ce qui certifie son excellence à l’international. Obtenu directement à partir d’olives sélectionnées au domaine Finca El Tilo et exclusivement par des procédés mécaniques, nous garantissons une traçabilité 100 % transparente, de l’arbre à votre foyer.
📦 Fiche Technique du Produit
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- Origine : Finca El Tilo, Castañar de Ibor (Cáceres, Estrémadure).
- Variété : 100% Cornicabra avec certification d’Appellation d’Origine.
- Format : Bidon métallique de 5 Litres (le contenant idéal pour les familles ; son opacité métallique protège l’huile de la lumière et de l’air, garantissant une conservation bien supérieure à celle du plastique).
- Campagne : 2025/2026.
- Procédé : Récolte précoce et extraction à froid.
- Profil Santé : Contient 75 % d’acide oléique, excellent pour le soin cardiovasculaire.
🍳 Rendement en Cuisine et Conseils Pratiques
La variété Cornicabra possède une stabilité oxydative extraordinaire, ce qui fait de ce bidon un produit tout-terrain indispensable :
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- Polyvalence : Elle est idéale aussi bien pour une consommation à cru que pour la cuisson à chaud. Elle résiste parfaitement aux hautes températures sans se dégrader et rehausse vos plats du quotidien d’une touche gourmet.
- 💡 Astuce pour un versement optimal : Pour obtenir un écoulement précis, propre et sans éclaboussures, ouvrez les deux bouchons en même temps (celui d’appel d’air et celui du bec verseur).
- Conservation : Pour préserver intactes ses vertus organoleptiques, veillez à la conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
📊 Déclaration Nutritionnelle (Valeurs moyennes pour 100g)
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- Valeur énergétique : 3 629 kJ / 883 kcal
- Matières grasses totales : 98,1 g
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- dont acides gras saturés : 14,5 g
- Glucides : 0,1 g
- Protéines : 0,1 g
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