Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Picual Cosecha Temprana Extracción en frío | COLL DE L’ALBA Premium. Bons Olis Barcelona.
Seleccionamos lo mejor de nuestra tierra. Te invitamos a descubrir el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológico COLL DE L’ALBA Premium, una joya de producción limitada nacida de un proyecto único de olivicultura sostenible en El Perelló (Baix Ebre, Tarragona).
Elaborado con aceitunas Picuales de cosecha temprana y extracción en frío, este aceite de categoría superior captura la esencia pura de los olivares de Cataluña de forma totalmente respetuosa con el medio ambiente.
📦 Ficha Técnica del Producto
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- Origen: El Perelló, Baix Ebre (Tarragona, Cataluña).
- Variedad: 100% Picual de Cosecha Temprana.
- Cultivo: Ecológico certificado (ECO).
- Formato: Botella de vidrio oscuro de 0,50L (diseñada para proteger el aceite de la luz y garantizar su frescura).
- Campaña: 2026/2027.
- Producción: Exclusiva y limitada.
🌿 Perfil Sensorial y Notas de Cata
Un aceite complejo, vibrante y lleno de matices que sorprenderá a los paladares más exigentes:
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- En nariz: Aroma frutado intenso verde, con notas muy marcadas a hierba recién cortada, tomatera y un toque fresco de menta.
- En boca: Amargor muy bien definido, un picante diferencial y un carácter medianamente astringente.
Recomendación: Un AOVE de este nivel merece disfrutarse siempre en crudo. Es perfecto para coronar platos gourmet, carnes maduradas, verduras a la parrilla o simplemente para degustar en una cata con pan artesano.
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