Aceite de Oliva Virgen Extra Manzanilla Cacereña Sin Filtrar Cosecha Temprana | EL TILO Premium Castañar de Ibor, Cáceres
La elegancia y el equilibrio de una variedad única. Te presentamos el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de Manzanilla Cacereña Sin Filtrar de EL TILO, un monovarietal de categoría superior extraído exclusivamente mediante procedimientos mecánicos en frío.
Este zumo natural procede de los olivares de la familia en Castañar de Ibor (Cáceres), situados en pleno corazón del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara. Al elaborarse en su propio molino privado, se controla meticulosamente cada paso para ofrecer un aceite de autor con una trazabilidad de origen 100% garantizada.
📦 Ficha Técnica del Producto
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- Origen: Castañar de Ibor, Villuercas-Ibores-Jara (Cáceres, Extremadura).
- Variedad: 100% Manzanilla Cacereña (Monovarietal).
- Tipo: Sin filtrar (mantiene su textura viva, rústica y con todo el cuerpo original del zumo).
- Cosecha: Temprana (recolectado en el momento óptimo de madurez inicial).
- Extracción: En frío para salvaguardar sus delicados compuestos aromáticos.
- Formato: Botella de vidrio de 0,50L.
- Campaña: 2026/2027.
🌿 Perfil de la Variedad y Conservación
La Manzanilla Cacereña es una de las variedades más valoradas del equilibrio gourmet: destaca por su excelente armonía entre notas amargas y picantes, ofreciendo un aroma frutal muy marcado y una suavidad sedosa en boca. Su estado sin filtrar lo convierte en una delicia gastronómica ideal para su uso en crudo.
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- Consejo de conservación: Al ser un AOVE Premium sin filtrar, es fundamental mantenerlo resguardado de la luz y el calor para preservar su frescura intacta.
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