Olivada d’Arbequina | MAS DELS CASTELLANS (Terrina de Vidre) de Calaceit, Matarranya, Terol, Aragó. Bons Olis Barcelona.
La finor i elegància del Matarranya en un untable gourmet excepcional. A Bons Olis de Barcelona us presentem la nostra Olivada d’Arbequina de Mas dels Castellans, un tàpenade artesanal de categoria superior elaborat amb cura a Calaceit (comarca del Matarranya, Terol).
Elaborat exclusivament a partir d’olives seleccionades de la varietat Arbequina, aquest paté destaca per una textura sorprenentment sedosa, fluida i lleugera en boca. Cuidat al detall per la 4a generació de la família per preservar la puresa fruitada del fruit, es presenta en un pot de vidre de 150 grams que manté intactes les seves aromes fresques i el seu característic color natural.
📦 Fitxa Tècnica del Producte
-
- Origen: Calaceit, comarca del Matarranya (Terol, Aragó).
- Productor: Mas dels Castellans (4a generació de tradició oliverera).
- Varietat: 100% oliva Arbequina seleccionada.
- Envàs: Pot de vidre de 150 grams (ideal per a servir directament i conservar en fred).
- Categoria: Cremes fines / Aperitius gourmet / Tàpenades d’autor.
🌿 Notes de Tast i Usos Culinaris
Un brossat equilibrat i subtil, perfecte per a aquells que busquen la màxima delicadesa sense amargors:
-
- Perfil: Sabor suau, fruitat i rodó, amb lleugers matisos que recorden la poma i el plàtan, propis de l’oliva arbequina recollida en el seu moment òptim.
- Idees de maridatge: Com que és un paté tan fi, és extraordinari per a sucar sobre canapès de peix fumat (salmó o bacallà), acompanyar formatges frescos, suaus de cabra o de pasta blana. També funciona a la perfecció com a base en torrades d’alvocat, amaniments per a amanides de pasta gourmet o per a enriquir una vinagreta suau.
https://bonsolis.servidordepruebas.net/ca/
