Inicio • Botiga • Olives Hojiblanca MOJO PICÓN EL YELMO
Olives Hojiblanca MOJO PICÓN EL YELMO
Olives Hojiblanca Adob Mojo Picón | EL YELMO (Format 550g) de La Puerta de Segura, Jaén. Bons Olis Barcelona
La fusió perfecta entre el caràcter oliverer de Jaén i l’alegria del sud. A Bons Olis de Barcelona us presentem les Olives Hojiblanca al Mojo Picón d’El Yelmo, una delícia gourmet elaborada a La Puerta de Segura, Sierra de Segura (Jaén, Andalusia).
Aquestes olives de taula seleccionades s’impregnen d’un adob únic inspirat en el tradicional mojo picón. El resultat és un encurtit atrevit, saborós i ple de matisos especiats que transforma el clàssic picoteig en una experiència gastronòmica vibrant i exòtica.
📦 Fitxa Tècnica del Producte
Origen: La Puerta de Segura, Sierra de Segura (Jaén, Andalusia).
Varietat: 100% Hojiblanca de polpa ferma.
Adob: Estil Mojo Picón (especiat, aromàtic i amb caràcter).
Format: Pot de vidre de 550 grams (ideal per a compartir o gaudir a casa).
Categoria: Encurtits Premium / Aperitius amb personalitat.
🌿 Perfil Sensorial i Moment Aperitiu
La polpa generosa de l’oliva Hojiblanca actua com el llenç perfecte per a aquest adob tan especial:
Sabor: Una entrada equilibrada on destaca el toc del comí, l’all i les espècies, culminant en un regust lleugerament picant, càlid i molt addictiu.
Maridatge ideal: Un aperitiu amb tanta personalitat demana companys a la seva alçada. Combina de manera espectacular amb taules de formatges potents (com un bon formatge curat o d’ovella), patates braves, embotits ibèrics i cerveses artesanes o vins negres amb cos.
