Inicio • Botiga • Olivada d’EMPELTRE MAS DELS CASTELLANS
Olivada d’EMPELTRE MAS DELS CASTELLANS
Olivada d’Empeltre (olives negres) | MAS DELS CASTELLANS (Terrina de Vidre) de Calaceit
L’essència del Baix Aragó convertida en una brossada gourmet irresistible. A Bons Olis de Barcelona us presentem la nostra Olivada d’Empeltre (olives negres) de Mas dels Castellans, un delicat tàpenade artesanal elaborat amb cura a Calaceit (comarca del Matarranya, Terol).
Elaborat a partir d’olives seleccionades de la varietat autòctona Empeltre, aquest paté destaca per la seva textura increïblement fina, cremosa i untuosa. Fidel al compromís de la família amb la qualitat i la puresa, es presenta en un pot de vidre de 150 grams que manté intactes tots els seus matisos tradicionals i la seva profunda aroma fruitada.
📦 Fitxa Tècnica del Producte
Origen: Calaceit, comarca del Matarranya (Terol, Aragó).
Productor: Mas dels Castellans (4a generació de tradició oliverera).
Varietat: 100% oliva Empeltre seleccionada.
Envàs: Pot de vidre de 150 grams (perfecte per a conservar la seva frescor després de l’obertura).
Categoria: Cremes fines / Aperitius gourmet / Tàpenades.
🌿 Notes de Tast i Usos Culinaris
Un producte net, natural i ple de sabor amb el caràcter inconfusible del Matarranya:
Perfil: Sabor suau, agradablement dolç i amb el lleuger toc fruitat característic de l’oliva Empeltre, fugint de les amargors intenses.
Idees de maridatge: L’aliat perfecte per a les teves taules de formatges (especialment formatges de cabra o semicurats) i pans artesanals torrats. També és ideal per a enriquir vinagretes, acompanyar peixos blancs al forn, coronar canapès gourmet o sucar en entrepans premium.
